Εθνικό & Καποδιστριακό
Πανεπιστήμιο Αθηνών
Ειδικός Λογαριασμός
Κονδυλίων Έρευνας
Τμήμα Ενδοκρινολογίας & Μεταβολισμού
Α’ Παιδιατρική Κλινική Ιατρικής Σχολής
Πανεπιστημίου Αθηνών
Νοσοκομείο Παίδων «Η Αγία Σοφία»

Παιδιά ηλικίας 12-15 ετών

Σύμφωνα με την Αμερικάνικη Παιδιατρική Εταιρεία, για τα υπέρβαρα παιδιά, στόχος είναι η διατήρηση του σωματικού βάρους ή η πτωτική τάση του ΔΜΣ στις καμπύλες ανάπτυξης. Στα παχύσαρκα παιδιά, είναι απαραίτητη η αξιολόγησή τους για την ύπαρξη συνοδών νοσημάτων, ενώ συνίσταται απώλεια βάρους, η οποία δεν πρέπει να υπερβαίνει κατά μέσο όρο το 1 kg/εβδομάδα.

Διατροφικές ανάγκες

Ενεργειακές ανάγκες

Ηλικία

Ενεργειακές ανάγκες (kcal/ημέρα)

Εύρος τιμών (kcal/ημέρα)

12-15 ετών

Ενεργειακές ανάγκες Αγοριών 12-15 ετών με φυσιολογικό ΔΜΣ: 88,5 - 61,9xΗλικία(έτη) + PAx[26,7xΒάρος(kg) + 903xΎψος(m)] + 25

Ενεργειακές ανάγκες Αγοριών 12-15 ετών με αυξημένο ΔΜΣ: 114 – 50,9xΗλικία(έτη) + PAx[19,5xΒάρος(kg) + 1161,4xΎψος(m)]

Αγόρια: 1800 (καθιστικές δραστηριότητες) - 3000 (υψηλής έντασης δραστηριότητες)

Ενεργειακές ανάγκες Κοριτσιών 12-15 ετών με φυσιολογικό ΔΜΣ: 135,3 – 30,8xΗλικία(έτη) + PAx[10xΒάρος(kg) + 934xΎψος(m)] + 25

Ενεργειακές ανάγκες Κοριτσιών 12-15 ετών με αυξημένο ΔΜΣ: 389 – 41,2xΗλικία(έτη) + PAx[15xΒάρος(kg) +701,6xΎψος(m)]

Κορίτσια:

1600 (καθιστικές δραστηριότητες) – 2400 (υψηλής έντασης δραστηριότητες)

*PA:

Συντελεστής ΦΔ με βάση την ένταση της

- Για Αγόρια με φυσιολογικό ΔΜΣ: 1(Καθιστική)/ 1,13(Ελαφριά)/ 1,26(Μέτρια)/1,42(Υψηλή)

- Για Αγόρια με αυξημένο ΔΜΣ: 1(Καθιστική)/ 1,12(Ελαφριά)/ 1,24(Μέτρια)/ 1,45(Υψηλή)

- Για Κορίτσια με φυσιολογικό ΔΜΣ: 1(Καθιστική)/ 1,13(Ελαφριά)/ 1,26(Μέτρια)/ 1,42(Υψηλή)

- Για Κορίτσια με αυξημένο ΔΜΣ: 1(Καθιστική)/ 1,12(Ελαφριά)/ 1,24(Μέτρια)/ 1,45(Υψηλή)

 

Μακροθρεπτικά συστατικά

Ηλικία

Μακροθρεπτικά συστ.

Ποσότητα

12-15 ετών

Υδατάνθρακες (% Συνολικής Ενεργειακής Πρόσληψης)

45-65%

Πρωτεΐνες (% Συνολικής Ενεργειακής Πρόσληψης)

10-30%

Ολ. Λιπίδια (% Συνολικής Ενεργειακής Πρόσληψης)

25-35%

Υγρά (mL/ημέρα)

Αγόρια: 2100 (<13 ετών) – 2500 (≥14 ετών)

Κορίτσια: 1900 (<13 ετών) – 2000 (≥14 ετών)

 

Μικροθρεπτικά συστατικά

Ηλικία

Μικροθρεπτικά συστ.

Ποσότητα

Πηγές

12-15 ετών

Βιταμίνη D

(μg/ημέρα)

15

 

 

-Εμπλουτισμένα δημητριακά, σαρδέλες, τόνος, σολομός σε κονσέρβα, αυγά

 

Βιταμίνη Α

(μg Ενεργού Ισοδύναμου Ρετινόλης/ημέρα)

600

- Πράσινα σκούρα φυλλώδη λαχανικά (σπανάκι, χορταρικά), καρότα, κόκκινες πιπεριές, κίτρινα φρούτα (βερίκοκα, ροδάκινα)

Ασβέστιο (mg/ημέρα)

1300

- Γαλακτοκομικά (γάλα, γιαούρτι, τυρί), πράσινα φυλλώδη λαχανικά, σαρδέλες, σουσάμι

Σίδηρος (mg/ημέρα)

8

 

 

- Εμπλουτισμένα δημητριακά πρωινού, κρέας (κόκκινο και άσπρο), όσπρια (φακές, φασόλια), πράσινα φυλλώδη λαχανικά (σπανάκι), σταυρανθή λαχανικά (μπρόκολο)


Συστάσεις για διατήρηση ενός υγιούς σωματικού βάρους

Ομάδα τροφίμων

Συνιστώμενες μερίδες/ημέρα

Μικρές συμβουλές

Ομάδα γαλακτοκομικών [1 μερίδα=1 φλιτζ. (250mL) γάλα, 1 κεσεδάκι γιαούρτι (200 γρ), 30 γρ ή 1 φέτα τυρί]

Αγόρια: 3

- Προτιμήστε τα γαλακτοκομικά προϊόντα χαμηλών λιπαρών (1,5-2% λιπαρά).

Κορίτσια: 3

Ομάδα λαχανικών

(1 μερίδα=1 φλιτζ. ωμά λαχανικά, ½ φλιτζ. μαγειρεμένα λαχανικά)

Αγόρια: 2,5

- Προτιμήστε λαχανικά εποχής και ποικιλίας χρωμάτων.

Κορίτσια: 2

Ομάδα φρούτων

(1 μερίδα=1 μικρό φρούτο, π.χ. 1 μικρό μήλο)

Αγόρια: 1,5

- Προτιμήστε φρούτα εποχής.

Κορίτσια: 1,5

Ομάδα Δημητριακών και αμύλου

(1 μερίδα=1 φέτα ψωμί, ½ φλιτζ. δημητριακά, ½ φλιτζ. μαγειρεμένο ρύζι ή ζυμαρικά)

Αγόρια: 6

- Προτιμήστε τα προϊόντα ολικής άλεσης.

- Προτιμήστε προϊόντα που είναι χαμηλά σε αλάτι, λίπος και ζάχαρη.

Κορίτσια: 5

Ομάδα κρέατος και οσπρίων

(1 μερίδα= ½ φλιτζ. κρέας ή 30-50 γρ., ½ φλιτζ. όσπρια, 40-50 γρ. ψάρι,   1 αυγό)

Αγόρια: 5

- Προτιμήστε τα άπαχα κομμάτια κρέατος (χωρίς   πέτσα και ορατό λίπος).

- Επιλέξτε να προσφέρετε:

  • Κρέας: 1 φορά/εβδ.
  • Όσπρια: 2 φορές/εβδ.
  • Ψάρι: 2 φορές/εβδ
  • Αυγό: 1 φορά/εβδ.

Κορίτσια: 5

Ομάδα ελαίων, γλυκών και σακχαρούχων ροφημάτων

Αγόρια: 5 κ. γλ.

- Επιλέξτε τη χρήση ελαιολάδου.

- Περιορίστε όσο το δυνατόν περισσότερο: μπισκότα, καραμέλες, κέικ και σοκολάτα, βούτυρο, μαργαρίνες και fast-foods.

Κορίτσια: 5 κ. γλ.

ΑΠΟΦΥΓΕΤΕ ΝΑ ΔΩΣΕΤΕ ΣΤΟ ΠΑΙΔΙ ΣΑΣ ΡΟΦΗΜΑΤΑ ΜΕ ΚΑΦΕΪΝΗ (Π.Χ. ΚΑΦΕ, ΤΣΑΪ, ΕΝΕΡΓΕΙΑΚΑ ΠΟΤΑ) ΚΑΘΩΣ ΕΠΗΡΕΑΖΟΥΝ ΤΟΝ ΥΠΝΟ ΤΟΥ ΚΑΙ ΠΡΟΚΑΛΟΥΝ ΑΦΥΔΑΤΩΣΗ

 

Φυσική δραστηριότητα                                                      

Σύμφωνα με τις συστάσεις του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας, οι έφηβοι θα πρέπει να συμμετέχουν σε δραστηριότητες διαβαθμισμένης έντασης (μέτριας και υψηλής) για τουλάχιστον 1 ώρα ημερησίως, ενώ θα πρέπει να συμμετέχουν τουλάχιστον 3 ημέρες εβδομαδιαίως σε υψηλής έντασης δραστηριότητες και δραστηριότητες που ενδυναμώνουν τους μυς και τα οστά. Οι παρατεταμένες περίοδοι (δύο ώρες ή περισσότερο) αδράνειας αποθαρρύνονται, ιδιαίτερα κατά τη διάρκεια των πρωινών ωρών. Ο χρόνος παρακολούθησης π.χ. τηλεόρασης, Η/Υ είναι έως 2 ώρες την ημέρα.

 

Παράρτημα: Ενδεικτικά διαιτολόγια διαβαθμισμένων θερμίδων

ΓΕΥΜΑΤΑ

ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΙΟ 1600 kcal

ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΙΟ 3000 kcal

Πρωινό

- 1 φλιτζ. γάλα

- ½ φλιτζ. δημητριακά

- 1 φλιτζ. γάλα

- ½ φλιτζ. δημητριακά

Δεκατιανό

- 1 φρούτο μικρό

- ½ τοστ ολικής άλεσης με 30 γρ. τυρί

- 1 τοστ ολικής άλεσης με 30 γρ. τυρί και 30 γρ. γαλοπούλα βραστή

Μεσημεριανό

- Ψάρι (100 γρ.) ψητό

- ½ φλιτζ. λαχανικά

- 3 κ. γλ. ελαιόλαδο

- ½ φλιτζ. ρύζι

- 1,5 φλιτζ. Όσπρια

- 1 φλιτζ. λαχανικά

- 4 κ. γλ. ελαιόλαδο

- 1 φλιτζ. φρούτα

Απογευματινό

- ½ φρούτο μικρό κομμένο

- 1 γιαουρτάκι

- ½ φλιτζ. λαχανικά

- 1 φέτα ψωμί

- 1,5 φλιτζ. φρούτα

- 1 γιαουρτάκι

- 1 φλιτζ. λαχανικά

 

Βραδινό

- 1 φλιτζ. λαχανικά

- 1,5 κ. γλ. ελαιόλαδο

- 1 φέτα ψωμί

- 30 γρ. τυρί

- 1 φλιτζ. γάλα

- 2 φλιτζ. λαχανικά

- 5 κ. γλ. ελαιόλαδο

- 1 τοστ ολικής άλεσης με 30 γρ. τυρί και 30 γρ. γαλοπούλα βραστή

-1 φλιτζ. γάλα με ½ φλιτζ. δημητριακά

 

Πηγές:

  1. Holt, K., et al., Bright Futures: Nutrition, 2011, American Academy of Pediatrics (AAP).
  2. ChooseMyPlate.gov. [cited 2013 May 1st]; Available from: http://www.choosemyplate.gov/.
  3. Mahan, L.K., et al., Krause's food & the nutrition care process. 13th ed2012, St. Louis, Mo.: Elsevier/Saunders. xix, 1227 p.
  4. U.S. Department of Agriculture and U.S. Department of Health and Human Services. Dietary Guidelines for Americans, 2010. 7th Edition, Washington, DC: U.S. Government Printing Office, December 2010.
  5. EFSA Panel on Dietetic Products, Nutrition, and Allergies (NDA). Scientific Opinion on Dietary reference values for water . EFSA Journal 2010; 8(3):1459.[48pp.]. doi:10.2903/j.efsa.2010.1459.Available online: www.efsa.europa.eu
  6. Healhty Eating for Young People: From 13 to 18 years old. 2012. Wellington, New Zealand: Ministry of Health.
  7. Canadian Physical Activity Guidelines, Canadian Sedentary Behaviour Guidelines: Your Plan to Get Active Every Day. 2012. Canadian Society for Exercise Physiology.
  8. Global Recommendations on Physical Activity for Health: 5-17 years old, 2011, WHO.

 

Για Ιατρούς & Επιστήμονες Υγείας

Δραστηριότητες

Δείκτης Μάζας Σώματος

Ύψος
εκ
Βάρος
κιλά
 

Τι είπαν για μας

Διαβάστε τι είπαν για μας διάφοροι Φορείς, Ιατροί & Επιστήμονες Υγείας, οικογένειες και υποστηρικτές

Περισσότερα

ΒΡΕΙΤΕ ΜΑΣ ΣΤΟ Facebook Button Linkedin Button Twitter Button Instagram Button
ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ Ανάπτυξη Εθνικού Συστήματος Πρόληψης και Αντιμετώπισης της Υπερβαρότητας και Παχυσαρκίας κατά την Παιδική και Εφηβική Ηλικία ΕΥΡΩΠΑΪΚΗ ΕΝΩΣΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΙΑΚΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΑΝΡΩΠΙΝΟΥ ΔΥΝΑΜΙΚΟΥ ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΥΓΕΙΑΣ
ΕΣΠΑ 2007-2013
Με τη Συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης
Η Πράξη «Ανάπτυξη Εθνικού Συστήματος Πρόληψης και Αντιμετώπισης της Υπερβαρότητας και Παχυσαρκίας κατά την Παιδική και Εφηβική Ηλικία», (MIS 370545), υλοποιείται στο πλαίσιο του Επιχειρησιακού Προγράμματος «Ανάπτυξη Ανθρώπινου Δυναμικού» (ΕΠ.ΑΝ.Α.Δ) 2007-2013 και συγχρηματοδοτείται από το Ευρωπαϊκό Κοινωνικό Ταμείο (Ε.Κ.Τ.) και από Εθνικούς Πόρους.